“手が止まらない、ごちそう時間”
シンガポールに来たら一度は食べたい名物、チリクラブ。
その本場の味を楽しむなら…と選んだのが、Palm Beach Seafood（パームビーチ・シーフード）でした。
マーライオンのすぐそば、夜風が気持ちいいマリーナ沿いの絶好ロケーション。
旅の特別感を引き立てるのにぴったりの、ちょっと贅沢なレストランです。
■ チリクラブ
まずは王道。甘辛いソースにとろみがついたチリクラブは、見た目も香りもインパクト抜群。
チリクラブとマンタウ。このパンがこれまた美味しい。。
ピリッとしつつもマイルドな辛さで、ソースをパン（マンタウ）につけて食べるのがたまらない…。
手づかみで食べるのがスタイルだけど、もう気にしていられないくらい美味しい！
■ ブラックペッパークラブ
そして忘れちゃいけないのが、ブラックペッパークラブ。
スパイシーで癖になる。隠れ名物。
濃厚でパンチのある黒胡椒の風味が、カニの旨みにガツンと合う。
チリクラブよりも大人っぽい味で、こちらも絶品。
お値段は少し張るけれど、味もサービスも景色も、全部が「旅のごほうび」になる体験。
“いつもよりちょっといいもの”を食べたくなったら、間違いなくおすすめしたいお店です。
お店情報：
• 店名：Palm Beach Seafood Restaurant
• 住所：One Fullerton, 1 Fullerton Road, #01-09, Singapore 049213
• 公式サイト：https://www.palmbeachseafood.com
• Googleマップ：Palm Beach Seafood on Google Maps
シンガポールの夜、海風に吹かれながら食べたクラブ料理。
指までおいしいって、こういうことなんだなと思えた時間でした。